کلم بروکلی از خانواده کلم هاست؛ دارای ویتامین های K ،D ،C ،A، اسید فولیک، کلسیم، پتاسیم و فیبر بوده، یکی از غنی ترین منابع آهن محسوب می شود و در ساختن استخوانهای قوی موثر است.کلم بروکلی در درمان بیماری های سرطانی و دیابت و مشکلات پوستی تاثیر به سزایی دارد.